Um dia depois do outro

Já há algum tempo que ando para aqui colocar um post acerca de algo extremamente simples mas que fez as minhas delícias numa tarde gelada de inverno em Londres - um Soya latte, ou seja um vulgar galão, mas feito com leite de soja.

Digo isto porque eu (como talvez uma considerável porção da população portuguesa tendo em conta as estatísticas) sou alérgica à lactose há coisa de uns 7 anos e vejo-me impossibilitada de beber leite de vaca.

Substituí por leite de soja, e se ao início foi um pouco difícil devido ao sabor bastante diferente, neste momento confesso que já não conseguiria suportar o sabor forte do leite de vaca.

Não há nada que bata uma torradinha e um galão numa fria tarde de inverno, e disso tenho-me visto privada nos últimos anos já que nas pastelarias que conheço o galão é confeccionado com o leite tradicional.

Fiquei agradavelmente surpreendida por existirem os galões de leite de soja.

Este é apenas um aparte, ou seja uma curiosidade. 

O busílis da questão centra-se realmente no facto de cada vez existirem mais pessoas com intolerâncias alimentares, alergias etc, e no facto de os alimentos de substituição que existem à venda no mercado serem muito mais caros que os tradicionais. Ora a meu ver, parece-me que não se há-de considerar uma intolerância alimentar que pode levar a distúrbios graves como diarreias, vómitos, emagrecimento e outros um luxo, ou uma mania das dietas?!

Já agora, se alguém souber de algum sítio que faça estes galões, agradecia a informação.