Sexta-feira, 29 de Janeiro de 2010

Soya Latte

Já há algum tempo que ando para aqui colocar um post acerca de algo extremamente simples mas que fez as minhas delícias numa tarde gelada de inverno em Londres - um Soya latte, ou seja um vulgar galão, mas feito com leite de soja.

Digo isto porque eu (como talvez uma considerável porção da população portuguesa tendo em conta as estatísticas) sou alérgica à lactose há coisa de uns 7 anos e vejo-me impossibilitada de beber leite de vaca.

Substituí por leite de soja, e se ao início foi um pouco difícil devido ao sabor bastante diferente, neste momento confesso que já não conseguiria suportar o sabor forte do leite de vaca.

Não há nada que bata uma torradinha e um galão numa fria tarde de inverno, e disso tenho-me visto privada nos últimos anos já que nas pastelarias que conheço o galão é confeccionado com o leite tradicional.

Fiquei agradavelmente surpreendida por existirem os galões de leite de soja.

Este é apenas um aparte, ou seja uma curiosidade. 

O busílis da questão centra-se realmente no facto de cada vez existirem mais pessoas com intolerâncias alimentares, alergias etc, e no facto de os alimentos de substituição que existem à venda no mercado serem muito mais caros que os tradicionais. Ora a meu ver, parece-me que não se há-de considerar uma intolerância alimentar que pode levar a distúrbios graves como diarreias, vómitos, emagrecimento e outros um luxo, ou uma mania das dietas?!

 

 

 

Já agora, se alguém souber de algum sítio que faça estes galões, agradecia a informação.

vivido por umdiadepoisdooutro às 16:44
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6 comentários:
De sonhosdeumarapariga a 30 de Janeiro de 2010 às 00:21
Pois é, infelizmente nos cafés é difícil encontrarmos alimentos que sejam adequados às nossas preferências. No teu caso não é preferencia, mas sim necessidade.
Não entendo porquê que os cafés não investem em agradar a uma margem mais abrangente de clientes.
A manteiga é sempre gorda... com tanta gente com colesterol não deveria haver a opção de fazerem torradas com becel?
O leite é sempre meio-gordo, porque não criarem opções com leite magro, ou de soja?
Muitos cafés nem sequer vendem iogurtes...
E uma vez no shopping tive que percorrer todos os cafés para encontrar um que vendesse uma sandes... =/
Vivemos numa sociedade com péssimos hábitos alimentares, e quem quer manter os seus saudáveis, tem o trabalho dificultado quando opta por comer fora de casa.

Bjinhoo

De umdiadepoisdooutro a 30 de Janeiro de 2010 às 09:06
É bem verdade, infelizmente!
Quem tem de comer obrigatoriamente fora, depara-se com a enorme dificuldade de fazer refeições saudáveis a preços razoáveis.
Pior ainda para quem optou por ser vegetariano, ou que tem necessidades alimentares especiais.
Já tive pessoas a olharem para mim de lado quando o prato do dia eram salchichas embrulhadas em couve lombarda, e eu disse que não podia comer essa couve.
De Liliana a 31 de Janeiro de 2010 às 08:38
Engraçado ler o teu post visto que ando a desconfiar há uns dias que tenho algumas alergias ou talvez seja mesmo intolerante a lactose. Ainda não tenho 100% certeza mas os sintomas batem todos certos. Já sinto estes sintomas algum tempo mas nunca liguei muito visto não conseguir perceber qual era o alimento que me fazia mal. Semana passada comi um iogurte e estava bem antes de o comer e logo a seguir fiquei super mal, ocorreu-me então a tal hipótese de ser alérgica a lactose!!! Tenho que ir tratar disto, pior é que detesto leite de soja.
De Daniela a 18 de Fevereiro de 2010 às 12:12
Em primeiro quero informar a dona do blog que há um leite da mimosa que se chama DIGESTÃO FÁCIL que tem 0,9% de lactose e que existe ainda outro da mimosa que é o ZERO LACTOSE. Igualzinho ao leite dito normal e sem vos fazer mal aos alérgicos à lactose. Sei por partilhar a minha vida com um alérgico à lactose.
Em segundo queria informar a Liliana do último coment que o iogurte não contêm lactose, até porque os microrganismos que compõem o iogurte por norma o Lactobacillus transformam a lactose em ácido láctico e assim temos iogurte de outra forma não o teriamos pelo menos com a consistência a que estamos habituados. Por isso, se tens os sintomas a culpa não é do iogurte, pode ser de outros produtos lácteos.
De umdiadepoisdooutro a 18 de Fevereiro de 2010 às 12:49
Olá boa tarde.
O leite digestão fácil, conheço e não consigo beber.
O outro não conhecia, vou experimentar.
Muito obrigado pelos esclarecimentos e volte sempre.
De Liliana a 19 de Fevereiro de 2010 às 20:12
Obrigado pela informação. Esta semana descobri o tal leite da mimosa que ate é muito bom.
Em relação aos iogurtes engraçado que pensei que tivessem lactose. Mas ainda ando a tentar descobrir qual o alimento ou alimentos que me fazem mal!!!!

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